Sopa mallorquina con Thermomix. Un plato ideal para una cena ligera, calentita y reconfortante. En Mallorca podemos encontrar infinidad de recetas y platos de comida deliciosos, hoy os proponemos éste. Esperamos os guste esta sopa mallorquina.
Ingredientes:
- 300 gr. de repollo
- 50 gr. de aceite de oliva
- 1 patata pelada y troceada
- 1 zanahoria pelada y troceada
- 1 pimiento verde troceado
- 2 dientes de ajo pelados
- 1 cebolla pelada y troceada
- 2 pastillas de caldo de carne
- Pimienta
- 1 lg. de agua
- 50 gr. de sobrasada
Preparación:
Empezamos cortando el repollo en trozos e introducimos en el vaso. Marcamos 3 o 4 golpes de turbo.
A continuación, retiramos del vaso y reservamos un poco para decorar.
Ponemos en el vaso el resto de los ingredientes, menos la sobrasada, y marcamos 7 seg/vel. 3 y 1/2, hasta que quede todo bien picado.
Ahora introducimos en el vaso el repollo y marcamos 25 min/temp. 100º/giro a la izquierda/vel. cuchara.
Una vez finalizado el tiempo, comprobamos si el repollo está bien cocido.
Disponemos la sopa en platos individuales y servimos con unas bolitas de sobrasada, hechas con la ayuda de dos cucharillas, y el repollo reservado.
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