Ingredientes:
- 250 gramos de cebolla
- 80 gramos de pimiento verde
- 80 gramos de apio
- 350 gramos de tomate natural triturado
- 250 gramos de repollo
- Sal y pimienta blanca al gusto
- 1 pastilla de caldo concentrado de pollo
- Medio litro de agua
Preparacion:
Para realizar esta sencilla receta Thermomix de Sopa quema grasa vamos a colocar en el vaso de nuestra Thermomix todas las verduras, ya troceadas, junto con el tomate, la sal y la pimienta.
A continuación vamos a triturar a velocidad máxima hasta conseguir un puré espeso. Añadimos un vaso de agua y programamos nuestra Thermomix durante 20 minutos a 100º de temeperatura y velocidad 5. Si quedasen pequeños trocitos de verdura sin triturar y la preferimos más fina, podemos volver a triturar de nuevo durante 1 minuto o más en velocidad máxima hasta que esté a vuestro gusto.
Cuando la sopa ya este cocida, añadimos el agua necesaria para conseguir la consistencia de sopa deseada. Si queremos añadirle algo más de sabor podemos añadir una pastilla de caldo de pollo.