Con Thermomix.
Ésta receta formará parte del 15º JUANIRETO de mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, mañana publicaré otro y abro el documento para enlazar ambas recetas, así podréis elegir. Estad atentos!
Ésta es el entrante, jajajaja
*PINCHA AQUÍ!!! Para ver la receta de forma tradicional.
Ingredientes:
-zumo de 2 limones (80-100 gr.)
-ralladura 1 limón
-250 gr. agua fría o hielos
-1 lata de melocotón en almíbar con su jugo (850 gr. peso neto) O piña
-100 gr. azúcar
Preparación:
SI QUERÉIS ECONOMIZAR TIEMPO, TODOS LOS INGREDIENTES RECIÉN SACADOS DE LA NEVERA, BIEN FRÍOS.
1- Todos los ingredientes al vaso, 1 min. vel. 5-7-10.
Ahora tenéis dos opciones:
*CON HELADERA: Con la heladera en marcha, ir echando a la cubeta el sorbete con una jarra, y dejar unos minutos hasta que tome la textura deseada, dependiendo de la máquina, unos 10-20 minutos. Llevar al congelador unas horas.
*SIN HELADERA: Recién triturado, llevar en un tupper al congelador y remover cada 30 minutos hasta que congele.
Sacar unos minutos antes de servir.
Aquí estrenando uno de los accesorios de la KitchenAid, regalito de cumpleaños de mis juaner@s!! jejej Mola!
La lata de melocotón que aprovecharemos enterita y el zumo
Con los ingredientes bien fríos o sustituyendo el agua por hielos
Trituramos bien
Y llevamos a la heladera bien frío, con ella en marcha, vertemos con una jarra en la cubeta
Estrenando otro accesorio de la KitcheAid, jeje gracias juaner@s!! No diréis que les doy poco uso eh? jajaja
Véis la textura?? Cómo va cambiando?
Así ya se puede tomar eh??? O si lo queréis dejar preparado , al congelador en un tupper
Alisamos y a congelar
Qué resultón y rico es!!
Con un color natural y precioso!
Aquí se me descongelaba al sol,jaajja