Estamos de cumpleaños y por eso hoy vamos a soplar tod@s juntos los dos añitos que ya hace el grupo del Desafío en la cocina..Os invito a todos a ver estas deliciosas tartas alemanas que parecen un pastel de miga y que admite cualquier relleno, pinchar aquí que tenéis muchísima variedad!! :)
Receta Tradicional
INGREDIENTES:
Para la masa:
- 125 gr de mantequilla
- 125 gr de azúcar
- 250 gr de harina
- 2 huevos
- 1 cucharadita de levadura Royal
- 1 cucharadita de azúcar de vainilla o ½ de esencia de vainilla.
- 500 gr de frutas del bosque frescas o congeladas
Para la miga:
- 125 gr de mantequilla muy fría y firme
- 125 gr de azúcar
- 125 gr de harina
La masa:
- Formar la masa, mezclando bien los ingredientes y cubrir con ella la base de un molde redondo y poner encima las frutas del bosque.
- Mezclar la mantequilla, el azúcar y la harina para las migas, de manera que no quede una masa uniforme, sino granulada.
- Esparcir estas migas o masa desmenuzada sobre las frutas del bosque y precalentar el horno a 180º, durante 60 minutos, o hasta que esté dorado.
- Sacar del horno, dejar enfriar y si queréis servir con nata o con una bola de helado queda también muy rico... :)
El próximo desafío será salado.A ver qué nos tendrán preparado estas chicas..No os lo perdáis que como siempre será un gran desafío !! :)