Strogonoff de Pollo

Por Gcalcagno
Ingredientes (4 personas) 1 pechuga de pollo  400 gr (2 potecitos) de Crema de leche (nata liquida) 2 lonjitas de tocineta (bacon) 1 cebolla 2 dientes de ajo 1/2 cucharadita de sal…
1/2 cucharadita de pimienta 1 cucharadita de tomillo 1 cucharada grande de queso parmesano rallado. Este plato es super rico, para acompañar con arroz, pasta o con lo que prefieras. Primero cortamos la cebolla y el ajo en trocitos y los sofreimos en el aceite de oliva. Luego de 1 minuto agregamos las pechugas de pollo ya cortada en dados como de 2 cm agregamos la sal, la pimienta, el tomillo y cocinamos a fuego medio hasta que el pollo esté doradito. Luego agregamos la tocineta cortada pequeñita y cocinamos por 1 minuto mas. Esta no es la foto del pollo para strogonoff, es de un pollo troceado guisado. Pero la pongo para que tengan una referencia de como debe ser el color del pollo para ya agregar la crema de leche. Agregamos en este momento la nata liquida, el queso parmesano y dejamos que se espese (esto serán 5 minutos aproximadamente). Retira del fuego y sírvelo caliente.  El arroz sería el acompañante ideal! pero.. tenía pasta hecha y nada.. ¡Con la pasta! No dejen de hacerla.. es muy facil y riquisima. ¡¡Buen provecho!!!