Strudel de manzana

Por Menu @MENUDECORA



INGREDIENTES(4 PERSONAS):
  • 2 manzanas golden.
  • Una lamina de masa de hojaldre.
  • Un puñadito de pasas.
  • Un puñadito de nueces.
  • 4 cucharadas de azúcar moreno.
  • Un huevo para dorar al final el postre.

ELABORACIÓN:
  1. Encender el horno a 180º mientras preparas los ingredientes.
  2. Pelar las manzanas y trocearlas en cuadraditos.
  3. Extender la masa y dividirla en tres partes (marcada sin llegar a cortar), rellenar por la parte del medio con las manzanas, las pasas, las nueces troceadas y el azúcar, reservando una cucharada de azúcar para luego.
  4. En las dos partes que no hemos rellenado, hacer unos cortes formando tiras de un dedo de ancho, quedándose tiras tanto a un lado como al otro.
  5. Entrelazar las tiras de cada lado, primero de un lado y después del lado contrario y así formar el trenzado envolviendo los ingredientes.
  6. Untar con el huevo y espolvorear el resto del azúcar.
  7. Hornear durante 30- 40 minutos.