¡Bienvenid@s a una receta más en Varomeando! Hoy os traemos una receta dulce, de repostería, porque sabemos perfectamente que son vuestras favoritas. Se trata de un dulce tradicional, los suspiros de monja.
Para quien no lo sepa, los supiros de monja son algo así como los buñuelos de viento. Algunos dicen que los suspiritos de monja son de un tamaño más pequeño, pero la verdad es que se parecen mucho y la forma de hacerlos es prácticamente igual.
En la receta tradicional se suelen rellenar estos suspiros de monja de crema pastelera. Nosotros los hemos hecho rellenos de nata montada, porque nos gusta más. Pero podéis rellenarlo de lo que queráis, incluso de chocolate o sirope de caramelo.
Venga, con ayuda de la Thermomix y unos ingredientes muy sencillos, tendremos los suspiros de monja hechos en un momento… ¡A por ellos!