Desde "Comer bien a buen precio en Madrid", os tenemos que decir que nos hemos "cambiado de acera" para daros a conocer los mejores perritos calientes de Madrid. Nuestra andadura ha comenzado en una taberna "frituur" belga, llamada Taberna Op11 (situada en el barrio de Quintana) y la mayoría os preguntaréis de que va esto. Según nos explicaron, una taberna "frituur" belga es un tipo de establecimiento situado a pie de calle o en un puesto en el que se saborean las típicas "fritten"(patatas fritas) bañadas con salsas variadas.
Aparte de las típicas patatas fritas, se pueden degustar "snacks", croquetas y, lo mejor de todo, sus extraordinarios perritos. Disponen de cuatro tipos de perritos, tomando como base una salchicha tipo "frikandel" envuelta en un pan de perrito fuera de lo normal. Nuestros preferidos el "puinhoop dog", conocido como el "el especial" (pepinillo, cebolla crujiente y la salsa secreta elaborada por Frank, el dueño) y el "bahía" también llamado " el exótico" (piña, salsa "smoel" y cebolla crujiente). Otras alternativas, para los más clásicos, con mayonesa, "curryketchup" y cebolla picada y para los más atrevidos el picante 3H . Todos ellos aun atractivo precio de 2,80 euros.
En cuánto a los postres, no os podemos contar demasiado ya que solo hemos probado el gofre de bruselas con sirope de chocolate y nata. Este es rectangular y de gran tamaño. Es un gofre completamente diferente a los que había probado anteriormente y me trae recuerdos de la niñez, ya que tiene un sabor similar al clásico sabor de los barquillos que venden en la Plaza Mayor.
Como os podéis suponer, las cervezas no podían faltar en una taberna belga. Cuentan con 64 tipos, entres ellas "trapistas", "abadia", "pilsen", exóticas...
DATOS DE INTERÉS:Taberna Op11 Madrid
Ubicación: Calle de Apolo, 7, 28037, Madrid
Web: www.op11.amawebs.com
Teléfono de contacto: 628995103
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Realizado por Óscar P.