Me pareció una muy buena idea para coger con la mano sin necesidad de platos y cubiertos.
Se trata simplemente de usar las hojas de los cogollos de lechuga a modo de tacos. Poner encima la ensaladilla rusa, colocar en una fuente y ¡listo!.
¡¡ Que paséis un estupendo fin de semana !!