Tacos de lechuga con pollo

Ingredientes

• 2 cucharadas de aceite
• 1/2 taza de cebolla picada
• 1 diente de ajo picado
• 1 cucharadita de jengibre picado
• 1 chile rojo picado
• 2 pechugas de pollo molidas
• 3 cucharadas de salsa de soya
• 1/4 de taza de sake
• 3 cucharadas de salsa de ostión
• 1 cucharada de cebollín picado
• 1 cucharada de aceite de ajonjolí
• Hojas de lechuga, para servir

Preparación1. Fríe en el aceite la cebolla, el ajo y el jengibre hasta que estén suaves pero no dorados.2. Añade el chile y el pollo.3. Incorpora el resto de los ingredientes y cocina a fuego bajo durante 10 minutos.4. Sirve dentro de las hojas de lechuga.