Ingredientes:
-550 gr. pechuga en tacos
-sal
-pimienta
-30 gr. aceite oliva (5 gr. + 25 gr.)
-20 gr. ajos
-unas ramitas perejil
-1/2 cta. orégano
-1 cta. pimentón dulce
-25 gr. vinagre manzana
-250 gr. agua
-ajo en polvo y pimentón espolvorear
Preparación:
1- Salpimentar y rociar los tacos de pechuga con una cda. sopera aceite (5 gr.), mezclarlo bien y colocar en el cestillo. Reservar.
2- Ajos y perejil, 5 seg. vel.5. Bajar restos hacia las cuchillas.
3- Añadir el aceite restante (25 gr.), orégano , pimentón y vinagre, 3 min. 100º, vel. 1, sin cubilete, para que evapore el vinagre.
4- Agregar el agua y sal, colocar el cestillo en su posición, 10 min. Varoma, vel.2.
5- Sacar el cestillo, triturar la salsa 20 seg. vel.6.
6- Colocar la mariposa, echar los tacos y dar un hervor, 2 min. Varoma, vel. cuchara.
Servir con patatas , espolvorear el conjunto con ajo en polvo y pimientón.
cortamos la pechuga en tacos, salpimentamos y rociamos con un poco de aceite
picamos el ajo y el perejil
hacemos el sofrito con el orégano, pimentón y vinagre
ya la salsa lista y la carne
trituramos la salsa y damos un hervor a la pechuga
sé que parece raro este plato, pero os aseguro que está de vicio!!!! Fiaros de mí,jejejeje
parece mentira que un plato tan rápido y con 4 cositas esté tan bueno, qué aroma y sabor tiene, me chifla!!!!
*Esta recetilla de dieta, para mi grupo Juaneando con Ana Sevilla, y para todos, claro, que siempre están pidiendo cositas ligeras y ricas,jejejejeej