Ahora les traigo esta receta de tacos para prepararla en casa, sabemos que originalmente los tacos son de mexicos y no dominicanos pero aqui en RecetasRD le traemos recetas de todo el mundo!!!. Tambien si no tienes deseo de prepararlos puedes pasarte por unas de las Taquerías en Mexicali y darte el gusto de tu vida. Ingredientes:
- 1 kilo de carne
- 300 cl. agua
- 1/2 kilo de harina
- 1 cucharadita de sal
- 150 gramos de mantequilla
- 2 cebollas
- cilantro
- 1 chile
- 2 palta
- 2 tomate
- Echar la masa en un bol, con la sal y el agua fria y la manteca. Hay que moldear una masa lisa. Formar bolitas y darle en forma redonda y fina; poner a calentar la plancha, poner un poco de manteca.
- Pasar las tortillas para que se cocinen sin quemarse, guardando un color dorado. (Para más detalle ver tortillas de harina)
- En un bol aparte se pican las verduras finamente, la palta cortarla en gajos en un plato, se le añaden un chorrito de limón y la sal.
- La carne se trocea en cuadraditos y se cocina en la plancha condimentándola con sal y pimienta y cualquier condimento para carne que vaya bien.
- Colocar en una tortilla un poquito de carne y de verduras picadas para que quede más rico; poner también un poquito de crema de leche, y la palta, cerrarla como si fuera una empanada.