Tacuchi abrió sus puertas para ofrecer su carta mixta. Es el primer restaurante con estilo y que tiene clara la técnica de cocción al cilindro, según el asesor de marketing Augusto Javier Cárdenas Bravo. Esto no sólo lo hace pionero y líder en ese sentido, si no que nos invita a probar su nueva propuesta presentando las carnes jugosas aromatizadas con hierbas andinas y maderos de algarrobo, acompañadas de exquisitas guarniciones frías y calientes a elección. El resultado promete combinaciones nuevas, con sabores bien peruanos. El chef asesor es Germán Mori.
Además, ofrece una carta variada de tragos elaborados en base a nuestra bebida de bandera: el pisco peruano, junto a los mejores vinos nacionales e internacionales, piqueos contundentes y platillos de fondo que buscan seguir difundiendo nuestra cultura gastronómica.
La calidad, comodidad, confort y seguridad son características importantes a resaltar en la propuesta de TACUCHI, cuyo primer local abarca un área interior de 226 m², distribuida en dos plantas. Posee una capacidad instalada para 100 personas, a los que se ofrecerá servicio de valet parking, conexión WiFi gratuita y corcho libre en vinos. Su ubicación está cerca al corazón financiero de San Isidro, en el distrito de Magdalena del Mar.
Proyección
TACUCHI se proyecta a mediano plazo a ser la primera franquicia que lidere el mercado de especialidad en carnes al cilindro, ofreciendo un servicio casual personalizado. Dentro de los objetivos planteados, el restaurante tiene planificado inaugurar una segunda sede en Lima Norte (Los Olivos) y una tercera filial en el departamento de Tacna, zona muy concurrida por turistas chilenos. La inversión asciende aproximadamente a 400 mil dólares, generando así más de 100 puestos de trabajo, contribuyendo con el desarrollo económico y laboral de las zonas elegidas.
Luis Ticona Ticona es el empresario detrás de esta ambiciosa firma de comida, que tras su exitosa trayectoria en el rubro textil e inmobiliario, hoy amplía su portafolio de negocios ingresando al mundo gastronómico y ofreciendo una carta variada, dirigida a grupos familiares y ejecutivos. Nos cuenta que con la apertura de este nuevo negocio estaría abriendo cuarenta nuevos puestos de trabajo y con la expansión del mismo llegaría a más de 100 puestos más, que ayudarán a favorecer el incremento de la oferta gastronómica en la ciudad y el país. Asimismo, el inversionista afirma que “el éxito de todo emprendedor está en tener disciplina, visión y un grupo humano que crezca juntamente en el equipo”. Afirma que “el límite es el cielo”. Con esta filosofía deja claro el porqué del éxito en el sector empresarial.
Tacuchi se ubica en Av. Javier Prado Oeste N° 639 Magdalena-Lima, un lugar elegante que capturará su gusto y deleitará su paladar. Buen provecho!!
Web: www.tacuchirestaurante.com
Facebook.com/tacuchi.restaurante
FOTOS DE LA INAUGURACIÓN DEL TACUCHI RESTAURANTE