Tagliatelle con brócoli y carne picada sin gluten

Hoy traigo unos tagliatelle de maíz con brócoli y carne picada. Un plato sano y muy rico, lleno de fibra, para comer toda la familia.
Presento esta receta para el Reto Cocina de Película, este mes propone La Dama y el Vagabundo. Como sabréis la receta más conocida de esta romántica peli infantil es la pasta con albóndigas pero, como ya la publiqué hace tiempo para hablar de esta misma peli, hoy traigo otra forma de comer pasta con carne picada, una mezcla de pasta tradicional y china. ¡Deliciosa!Ingredientes:250 gr de tagliatelle con brócoli y carne picada1 brócoli500 gr de carne picadaUn poco de salsa soja sin glutenNuez moscadaPerejilAlbahacaComino en polvo
Elaboración:Cuece la pasta en mi caso de maíz, con agua, aceite y sal .Luego resérvala.
En una sartén pon el brócoli y lo doras a tu gusto, resérvalo con su aceitito.
En un cuenco pon la carne picada con la nuez moscada, el perejil, la albahaca y el comino en polvo y lo remueves bien.
Luego pones la carne en una sartén y la doras a tu gusto, a mi me gusta muy doradita.

Luego añade la pasta y el brócoli a esa misma sartén y remueve todo, añade un poco de salsa de soja y mezcla bien.
Sírvelo en un plato y tendrás una pasta ideal para cenar muy suave y apta para alérgicos ya que es sin lactosa, sin gluten, sin trigo, sin huevo…