Como tenía carne picada de ternera pues me puse manos a la obra.
Hice unas albóndigas pero de tamaño pequeñito para que fuera mas fácil el comerlas y un tomate casero muy clarito y lo puse todo sobre una base de tallarines.
El plato quedó muy pero que muy rico.
Ingredientes
- Carne picada
- cebolla
- ajo
- perejil
- huevo
- sal
- harina
- tomate ( si es casero mejor)
- orégano.
- pan rallado
- pimienta molida
- tallarines
- En un bol ponemos la carne picada y le agregamos la cebolla con el huevo y el perejil que hemos triturado en la batidora.
- Ponemos un poco de pan rallado para secar un poco la carne.
- Mezclamos todo muy bien y salpimentamos
- Hacemos las albondigas y pasamos por harina
- Freímos
- Metemos las albondigas en el tomate
- Cocemos los tallarines
- Montamos los platos y espolvoreamos con orégano.