Tallarines con albondigas de carne en salsa de tomate

Por Eniko
En mi casa, podría preparar toneladas de tallarines, y nunca no me dirián basta! jajajaj


Ingredientes:para 4 personas:400 gr de tallarines Gallouna cucharadita de salagua400 gr de carne picada 2 cebollas3-4 dientes de ajoperejil picadosalpimiento de Murcia1 huevopimienta negra molida50 gr de salvado de avenaaceite de girasol para freiraceite de oliva para la salsa1 pimiento rojo1 pimiento italiano2 pack de tomate fritto de 200 ml2 dados de knorr de verdurasoreganohojas de laurel
Modo de preparacion:

Mezclamos la carne picada con el huevo, sal, pimiento rojo, pimienta negra, perejil, salvado de avena, ajo y cebolla picada muy fino, y formamos bolitas pequenas que vamos a freir en abundente aceite muy caliente.
Picamos una cebola el pimiento rojo y el pimiento italiano y las ponemos a sofreir en aceite de oliva. Sal pimientamos , anadimos los dados de Knorr las hojas de laurel y el tomate fritto. Cuando esta casi lista anadimos el oregano y las albondigas.
En una olla grande ponemos a hervir agua con sal y cuando rompe a hervir anadimos las tallarines.Segun pone en el embalaje, hervimos la pasta y escurrimos .
Servimos los tallarines con salsa de tomate y albondigas de carne a gusto.