Ingredientes para 4 personas:
- 500 gramos de Tallarines
- 250 gramos Almejas (en agua con sal)
- 250 gramos de Mejillones
- 200 gramos de Gambas peladas crudas
- 1 Cebolla
- 1 Pimiento rojo pequeño troceado
- 1 pimiento verde pequeño troceado
- 1 Tomate maduro troceado
- 2 Dientes de Ajo pelados y cortados en láminas
- Albahaca
- Sal
- Aceite de oliva
- 1 Litro de Caldo de Pescado
2. Añadimos las almejas, las gambas, los mejillones y el caldo, dejamos al fuego durante 15 min. aprox.
3. A conitnuación agregamos los tallarines previamente hervidos, echamos albahaca y volvemos a probar de sal. Dejamos durante 10 minutos y ¡a comeeeer!