Bueno ya va quedando menos para las vacaciones de navidad, dos semanas me quedan para cogerlas y es que el cuerpo es sabio y ya dice que las necesita.Pero por otro lado mi cabecita ya empieza a pensar en los días de fiesta y hay que ir pensando en el menú de estos días de fiesta, que no tienen que ser para tirar la casa por la ventana, pero al menos a mi me gustan que sean especiales y algo fuera de lo de cada día, ese día me gusta lucirme un poco mas.Pero a todo esto hoy os traigo un plato bien sencillo, que puede gustar mucho y lo haces en un santiamén, al fin y al cabo son los de cada día.Bueno aqui os dejo esta receta de estos tallarines con queso crema y Salmón, que aunque es un plato sencillo, es perfecto para cualquier día, no os parece? bueno la cuestión es que están divinos y os los recomiendo.Os animáis a hacerlos conmigo?Vamos con la receta.
Ingredientes:
Tallarines para tres personas
1 Cebolla
2 Dientes de ajo
1 Tarrina de queso crema Arla (200gr)
2 Lomos de salmón
Aceite de oliva virgen extra Albium
Sal
Pimienta
Hierbas provenzales
1 Hoja de laurel
Preparación:
Ponemos una olla con agua, sal y una hoja de laurel y cuando eche a hervir añadimos la pasta.Me encanta mi medidor de pasta, os gusta?Cocemos el tiempo que recomiende el fabricante.
Limpiamos dos lomos de salmón de espinas. Ponemos un sarten o plancha con unas gotas de aceite y hacemos los lomos de salmón a la plancha.
Y reservamos.
Pelamos y cortamos una cebolla a brunoise, tambien pelamos dos dientes de ajo y cortamos.
Volvemos a poner un poco de aceite en la sarten y freímos la cebolla junto al ajo.
Añadimos sal y pimienta y el queso crema.
Y echamos las hierbas provenzales.
Desmenuzamos el salmón.
Y lo añadimos.
Removemos y añadimos un poco de agua de la pasta.
Escurrimos la pasta y la añadimos a la pasta y removemos con cuidado.
Y lista para servir!!Yo he puesto un poco de perejil para adornar el plato.
Mirar que pinta tienen estos tallarines.
Están buenísimos!!Te animas a prepararlos?Que aproveche!!