Instrucciones para la preparación:
1. Vertemos las tazas de crema en un procesador o licuadora (si tenemos licuadora manual también sirve) y la procesamos por 10 minutos. 2. En ese momento vas a ver como la crema comienza a espesarse y de la misma se desprenda un líquido blanquecino. 3. Bueno, ese líquido se llama suero y significa que ya tenemos manteca. Si queremos que quede más densa procesamos por unos minutos más. 4. Por último colamos el líquido y le ponemos sal a la mezcla para luego colocar la manteca en un recipiente cuadrado o un moldecitos divertidos, como nuestro caso, por último ponemos un ratito en la heladera para que la consistencia sea lo más sólida posible.
También si queremos, se le pueden agregar hierbas aromáticas (orégano, pimentón, ají molido, tomillo, romero, etc.) para obtener manteca saborizada


