Hace ya unos días que me escribió la casa Knorr invitándome a un taller de cocina junto a otras compañeras blogueras. Como libraba ese día decidí asistir. Fue una experiencia muy divertida y provechosa. hay cosas que siempre hubiésemos querido preguntar a un chef, y esa fue una gran ocasión. Nos presentaron unos nuevos productos a los que llaman gourmet. Cocinamos con ellos y luego los degustamos en una bonita mesa acompañado todo de un rico vino. Como colofón un regalazo de un lote de sus productos para que inventemos ricas recetas. Y la verdad es que yo que nunca compro este tipo de productos me resultó interesante para dar un toque a ciertas salsas. Aquí os dejo un resumen en fotografías para que veáis lo bien que me lo pasé. Espero que otras casas tomen esta bonita iniciativa y nos inviten a talleres de cocina, es la mejor publicidad que pueden hacer de su producto. Muchas gracias al equipo de Knorr, quedé encantada! Estos son los nuevos productos que nos sirvieron de base para la realización de nuestros platos y que me servirán para ir inventando en casa. Son bajos en sal y en grasas.
Esta fue la receta que preparé, algo sofisticado para lo que yo estoy acostumbrada pero que me encantó.
Solomillo de ternera relleno de foie y trufa en salsa de hortalizas al queso beaufort, con uvas confitadas en malvasía y menta, ahí es nada! Ya lo prepararé en casa y os pondré la receta.
Os presento al chef Jaime Drudis, super simpático y atento en todo momento atendiendo a todas a la vez y resolviendo nuestras dudas.
Oservad lo atenta que estoy en todo momento eh? soy la del jersey morado.
Feliz año nuevo a todos!!!