Salsa tártara
Desde que nos hicimos vegetarianos, hace cinco años ya, los patés caseros han sido muy importantes en nuestra alimentación. Los tomados con pan integral, con crudités de fruta y verdura, e incluso a veces los añadimos a otros platos como complemento.
Es un tentempié ideal, que se prepara en un pis pas, sano y que te saca de más de un apuro cuando llegas con hambre y no tienes nada preparado.
Las salsas son la guinda perfecta para acompañar infinidad de platos, para dipear... Muchas de las salsas típicas (mayonesa, tzatziki...) llevan lácteos o huevo, las nuestras son 100% vegetales.
Comemos ensaladas a diario, y aunque las hagamos sencillas con hojas verdes y algún germinado, hacer un buen aliño hace que no te canses de comerlas, y que las disfrutes cada día más.
Los contenidos de nuestro taller son:
-Patés veganos y crudiveganos: de remolacha, de "morcilla", dúo de hummus, de champiñón a las hierbas provenzales, "queso" untable al cebollino, de pimiento asado...
-Salsas: mayonesa y sus variantes, salsa agridulce, barbacoa, tártara, ranchera, Alfredo...
-Fórmula básica para elaborar gran variedad de aliños con éxito seguro y algunos ejemplos.
En el mercado venden patés o salsas vegetales, pero nuestro objetivo es darte una herramienta para que elabores por ti mismo, en casa, de manera sencilla y económica tus propios alimentos.
Cuando diseñamos las recetas, siempre buscamos y escogemos aquellos productos que son más naturales y con alto valor nutritivo. Sin conservartes, aromatizantes o colorantes artificiales.
A todos nos gusta nutrirnos y sentirnos bien, este taller es perfecto para personas vegetarianas y omnívoras que quieren comer más sano ¡y rico!.
El taller se impartirá el día 10 de Mayo en Talavera de la Reina (Toledo), en Gozo Ecotienda.
Horario: 11:30 a 13:00 horas.
Aportación: 18 euros.
Se incluye dossier con toda la información + degustación de las delicias preparadas.
Las plazas son limitadas, si te gusta la propuesta ¡reserva tu plaza!. Puedes hacerlo escribiéndonos a
talamancaraw(arroba)yahoo.es
o en los teléfonos 679326399 / 661542023.
¡Y en Junio este taller en Madrid!.