Pero.... y si te sigues haciendo el cortadito y pecas un poco mas con un trocito de esta tarta de Bombón de Baileys? Pues... es lo mas de lo mas para la sobremesa de una buena comida un domingo por la tarde.
(Ya te arrepentirás el lunes cuando vuelvas a la dieta y como se dice ... que te quiten lo bailao!)
Para la base Galletas Digestive trituradas y mezcladas con mantequilla
Forrar con esta mezcla la base de un molde con el grosor que mas os guste.
1 paquete de Flan de Café de la marca Royal.
( Lo encuentro en Carrefour y en Dia) También puedes hacerlo casero.
1,5 l de Nata de cocinar
100 ml de Baileys
100 ml de Leche Condensada
Poner la nata a calentar y añadir el sobre del flan, el Baileys y la leche condensada.
Remover continuamente con varillas para que no se queme hasta que le nata empiece a hervir.
Apagar el fuego en ese momento y volcar sobre la base de galletas y mantequilla.
Dejar enfriar y guardar en el frigo aproximadamente 1 hora.
Decoración
Deshacer al baño Maria un poco de chocolate blanco con un chorrito de Nata
y echar por encima de la tarta y volver a enfriar en el frigo.
Al servir podéis decorar con chocolate amargo en polvo y adornos de chocolate.
A que no esperáis al Domingo?