Ingredientes:
para 8 personas:3 huevos400 ml nata500 gr de moras y arándanos frescos o congelados6 cucharadas de azúcar
3 cucharadas de maizena1 plancha de hojaldre redondamantequilla para untar el moldemolde de 27cm3 claras de huevos mas 3 cucharadas de azúcar polvo mermelada de arándanos a gusto para el topping
Modo de preparación:Mezclamos los arándanos y moras con azúcar.Batimos los huevos junto con la nata y la maizena.Untamos el molde con mantequilla, colocamos la plancha de hojaldre redonda. Cortamos lo que sobra encima del margen del molde.Colocamos los arándanos y moras con azúcar, vertemos encima la mezcla de nata.Metemos la tarta en el horno precalentado durante unos 25-30 minutos o hasta que vemos que la mezcla cuaja. Batimos las claras a punto de nieve con el azúcar en polvo.Sacamos la tartaleta, colocamos encima la nube de azúcar y metemos en el horno para unos 5-6 minutos. Pasado este tiempo podemos apagar el horno, abrir un poco el horno, y dejar la tartaleta dentro para que se vaya enfriando.Añadimos mermelada de moras encima de la cortada de tartaleta, a la hora de servir!Enjoy it!
Esta tartaleta es el resultado de dos tartas del blog de Timea, una de ellas es una tartaleta de arandanos y moras y la otra es un bizcocho de arandanos y nubes de azucar.Las dos recetas están en Rumano, pero con la ayuda de google translater o me lo podéis pedir a mi, y os lo traduzco encantadisima^^
Sabia yo que a las moras recogidas el verano pasado les daría muy buen uso en mis recetas dulces!
He tenido visita , desde mi país...no...no era familiar, era un amigo de mi marido, y con esta ocasión hice esta tartaleta que gusto muchísimo^^