Tarta de Calabaza Fácil para Halloween. Si te gustan los Pasteles de Halloween y quieres aprender cómo hacer bizcocho de calabaza y decorarlo de una manera muy original para este Halloween, tienes que ver esta receta. Además puedes pedirle a los niños que te ayuden, se lo van a pasar genial y el resultado es MONSTRUOSOOO…..
Ver vídeo debajo…
Ingredientes de la Receta Tarta de Calabaza Fácil Para Halloween
Para el Bizcocho de Calabaza
- ✅ 300 gr. de Calabaza en trozos
- ✅ 4 Huevos
- ✅ 160 gr. de Aceite
- ✅ 300 gr. de Azúcar
- ✅ 250 gr. de Harina Común
- ✅ 1 cucharadita de Levadura
- ✅ Ralladura de 1 Naranja
- ✅ 1 pizca de Sal
- ✅ 1/2 cucharadita de Canela molida
- ✅ 1/4 de cucharadita de Jengibre en polvo
Para el Corcho Comestible o RKT
- ✅ 15 gr. de Mantequilla
- ✅ 50 gr. de Nubes o Marshmallows
- ✅ 25 gr. de Cereales Rice Krispies
- ✅ 120 gr. de Candy Melts Blancos
- ✅ Colorante Naranja
Para el Relleno de Crema de Naranja
- ✅ 300 gr. de Mantequilla sin Sal
- ✅ 400 gr. de Azúcar Glas
- ✅ 150 gr. de Queso Cremoso
- ✅ 50 gr. de Chocolate Blanco
- ✅ Ralladura de 1 Naranja
- ✅ Colorante Naranja
- ✅ Esencia de Naranja
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Cómo hacer Tarta de Calabaza Fácil
Preparación del Bizcocho de Calabaza
- ? 00:55 En el vaso de la batidora o jarra americana vais a poner los 300 gr. calabaza cortada en daditos, los 4 huevos, los 300 gr. de azúcar, los 160 gr. de aceite de girasol, la ralladura de 1 naranja y lo trituramos todo junto unos 5 minutos hasta que quede una mezcla muy fina donde no se encuentre la calabaza. Vertemos nuestra mezcla en un bol.
- ? 01:21 Tamizamos los 250 gr. de levadura integral, 1 cucharadita de levadura, 1/2 cucharadita de canela en polvo, 1/4 de cucharadita de jengibre molido y una pizquita de sal. Mezclamos bien.
Veréis que como estamos usando harina integral, nos van a quedar muchos restos en el colador, que es el salvado que contiene la harina. Si queréis se lo podéis añadir al bizcocho o lo podéis retirar, yo en este caso se lo voy a retirar. - ? 02:05 Para hornearlo voy a usar un molde que tiene 20 cms. de diámetro y 10 cms. de alto que voy a a rociar con un spray antiadherente para desmoldarlo mejor. Si no tenéis también lo podéis untar con un poquito de mantequilla y después espolvorearlo con harina.
Vertemos la mezcla del bizcocho dentro del molde y lo vamos a tapar con papel de aluminio esto hará que crezca de una manera mucho más homogénea. - ? 02:33 Lo llevamos al horno ya precalentado a 180º C durante 1 hora aproximadamente. Lo sacamos y lo ponemos sobre una rejilla unos 15 minutos, así evitamos que cree humedad. Lo desmoldamos sobre la rejilla y lo dejamos enfriar.
Cómo preparar Corcho Comestible Casero o RKT
- ? 03:05 En un cazo ponemos 15 gr. de mantequilla, y lo vamos a llevar al fuego lento hasta que se derrita. Cuando se haya derretido añadimos los 50 gr. de nubes o marshmallows. Poco a poco veréis como, con el calor del fuego, se va volviendo como una pasta cada vez más espesa. Tened mucho cuidado de que no se os pegue en el fondo.
- ? 03:27 Cuando se hayan derretido completamente, añadimos 25 gr. de cereales Rices Krispies. Apagáis el fuego y sin parar de mover en ningún momento tenemos que empezar a integrar los cereales junto con las nubes. Notaréis que os cuesta trabajo y que cada vez es una pasta más espesa y difícil de trabajar. Pero vosotros insistid y seguid dando vueltas hasta que lo veáis bien mezclado.
En cuanto lo tengáis, lo cambiáis a otro recipiente para que pierda un poquito de temperatura. - ? 04:09 Nos engrasamos la manos y formamos 4 bolitas con nuestro RKT. Después les insertamos un palito que untamos con chocolate derretido para que se nos pegue.
- ? 05:03 Derretimos 120 gr. de Candy Melts Blancos en el microondas y bañamos las bolitas. Teñimos un poco del chocolate con colorante naranja y volvemos a bañar nuestra bolitas.
- ? 06:16 Estiramos un trozo de fondant negro y lo cortamos para hacer los iris de nuestros ojos monstruosos.
Con un poco de fondant blanco hacemos también los iris.
Cómo preparar relleno para la Tarta de Calabaza
- ? 07:20 Ponemos en un bol 300 gr. de mantequilla, 400 gr. de azúcar glas y batimos. Añadimos 150 gr. de queso cremoso, la ralladura de 1 naranja y un poco de colorante y esencia de naranja. Por último añadimos los 50 gr. de chocolate blanco derretido. La dejamos enfriar 30 minutos en la nevera.
Montaje y Decoración para tortas Halloween
- ? 09:11 Cortamos el bizcocho con una lira o cuchillo. Depués vamos colocando una capa de bizcocho, una de relleno de crema de Naranja y otra de bizcocho.
- ? 10:37 Para decorarla vamos haciendo puntitos alrededor de toda
la tarta hasta cubrirla por completo. Por último colocamos nuestros
ojos Monstruosos y Listo.
Pues de verdad que espero que os haya gustado esta Tarta de Calabaza Fácil y que os animéis a prepararla. Creo que es una tarta fácil y estupenda para el día de Halloween. Y mirad el corte ¿qué me decís? ¿tiene buena pinta o no?.Además la mezcla de sabores me parece deliciosa. Combinan a la perfección el bizcocho de calabaza y la crema de naranja. Si os animáis a prepararla dejad un comentario.
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María
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