INGREDIENTES:
- 1 lámina de hojaldre del Lidl, por supuesto.
- 2 cebollas
- 100 grs. de queso rallado
- 3 huevos
- 1 lata de leche ideal
- Bacon troceado
- Sal, pimienta blanca y nuez moscada
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Mantequilla y harina para engrasar el molde
- En una sarten con un chorrito de Aceite, pochamos las cebollas cortadas en juliana finita, a fuego lento, con un pelín de sal hasta que se pongan transparentes.
- En un bol, batimos los huevos y añadimos la leche ideal, y sazonamos con la sal, pimienta blanca y nuez moscada.
- Añadimos a la mezcla el queso rallado e incorporamos bien. Reservamos.
- En otra sarten, doramos los trocitos de bacon.
- Extendemos la masa de hojaldre el molde y vertemos garbanzos crudos sobre ella para que no suba. Introducimos unos diez minutos al horno precalentado unos 200º.
- Sacamos el molde del horno, quitamos los garbanzos, añadimos a la misma la cebolla y vertemos la mezcla reservada e introducimos al horno unos 25 minutos a 200º.