Os dejo una receta fácil de un bizcocho de chocolate super sencillo de hacer y que queda ideal para las fiestas de los más peques.
INGREDIENTES:
*Para el bizcocho: (sin leche, sin huevo, sin soja, sin frutos secos y vegano)
-200gr de harina
-120gr de azúcar
-1 sobre de levadura (Molino real)
-2 cucharadas de cacao puro en polvo
-250ml de bebida vegetal
-120ml de aceite
-1 cucharada de aroma de vainilla o 3 gotas de extracto concentrado ChefDelice
*Para la cobertura:
-1 tableta de chocolate sin lácteos Plamil (puede contener trazas de soja)
-Fresas
Encendemos el horno a 180º con calor arriba y abajo.
En un bol ponemos todos los ingredientes del bizcocho y mezclamos hasta que no tenga grumos, engrasamos un molde redondo (he usado uno de 20cm) vertemos la masa y horneamos unos 35min (pinchamos con un palillo antes de sacarlo para comprobar que esté bien hecho por dentro)
Desmoldamos y dejamos enfriar, troceamos el chocolate sin lácteos de Plamil, ponemos en un cuenco y derretimos al baño maría o en el microondas en tandas de 30seg para que no se queme.
Cubrimos el bizcocho con el chocolate fundido con ayuda de una espátula, troceamos las fresas y decoramos la tarta.
No me digáis que no es fácil!!!!!
Y está tremenda!!!!
Un beso ♥