Hoy os traigo la típica tarta de galletas, flan y chocolate. Muy simple y rápida de hacer, toooodo el mundo la conoce, es la típica que nuestras mamas o abuelas preparaban para los cumpleaños. Un clásico que a todos nos encanta.
Ingredientes
- Galletas María rectangulares
- 0.5 L de leche
- 400 gr de chocolate con leche
- 1 sobre de preparado flan (10 flanes) (+ los ingredientes que necesites).
- OPCIÓN 2ª 200 gr de chocolate de cobertura.
Preparación
- Comenzamos mojando una a una las galletas en leche, y colocandolas en el fondo de nuestro molde. Cubriremos todo el fondo con galletas mojadas en leche, aunque tengamos que partirlas y colocarlas.
- Preparamos la primera capa de chocolate, ponemos a calentar en un cazo 200 gr de chocolate (la mitad) con medio vaso (de agua) de leche. Moveremos con una cuchara hasta que el chocolate este listo. (Hasta que espese).
- Vertemos el chocolate encima de la capa de galletas, extendemos con una espátula por todo bien y repetimos el paso nº 1.
- Preparamos el flan, con las indicaciones que vienen impresas en el sobre. Y una vez este listo lo vertemos sobre nuestra segunda capa de galletas. Dejamos enfriar unos 5-10 minutos, hasta que el flan este un poco cuajado, y volvemos a repetir el paso nº1.
- Repetimos el 2º paso y lo vertemos sobre nuestra 3º capa de galletas. Dejaremos reposar mínimo 6 horas en la nevera. Decoramos y servimos.
OPCIÓN 2ª.
Presentaremos en una bandeja decorada y sin el molde. Para hacerlo, antes de empezar a preparar nuestra tarta colocaremos papel film por todo el molde, dejando parte de papel fuera del molde para luego poder estirar. Volcamos sobre la bandeja para servir y cubrimos con otra capa de chocolate que prepararemos como en el paso nº2. En esta opción también dejaremos reposar mínimo 6 horas en la nevera.