Una tarta de chocolate, esta vez sin horno, que hace calor y con las altas temperaturas que estamos teniendo encenderlo es lo que menos apetece en estas fechas.Y para satisfacción de los más chocolateros os recomiendo hacer esta deliciosa tarta de chocolate, no os va a dejar indiferentes y de seguro que se convierte en una de las preferidas en casa y de seguro que os endulzará el final de mas de una comida, siendo la guinda perfecta para el postre.
Para la base:
Para la tarta:
En el vaso de la thermomix ponemos las galletas y la mantequilla molemos 15 segundos temp.37. Sacamos del vaso y ponemos sobre la base del molde que vamos a utilizar (en este caso uno de 20 cm. de diámetro). aplastando con una cuchara por toda la superficie. Metemos en el frigorífico mientras hacemos la crema de la tarta.Ponemos a hidratar en un cuenco con agua las 3 hojas de gelatinaEn el vaso de la termomix ponemos el chocolate con almendras y trituramos 30 seg. vel.5 añadimos la leche, el sobre de preparado de flan y la leche condensada y programamos 15 minutos, 100º velocidad 2.Escurrimos bien las hojas de gelatina y las añadimos al vaso y mezclamos unos segundos a vel,2Vertimos el contenido del vaso sobre la base de galletas y la espolvoreamos toda la superficie con crocanti de almendras y dejamos enfriar. Una vez fría introducimos la tarta en el frigorífico durante 6 horas como mínimo. Si la metemos en la parte del congelador nos será más fácil después de desmoldar.