Quien dijo miedo a lo nuevo, jajajaja aquí os traigo está tarta siii de coca-cola
y los míos dicen que esta buenísimo, delicioso vamos una delicatessen ainsss yo no
he podido probarlo tenia hoy el azucarero mu alto en 197 grrr ejem soy pura azúcar
jajaja voy a la receta.
_ 250 grs de harina
_ 300 grs de azúcar glass
_40 grs de cacao amargo en polvo
_1 cucharadita de bicarbonato sódico
_ 250 de mantequilla
_ 225 ml de Coca-cola
_ 225 ml de leche
_ 2 huevos
_ Vainilla o aroma de vainilla
Para la cobertura
_ 200 grs de chocolate fondant en pequeños trozos
_200 grs de nata liquida
_ 3 cucharadas de Coca-cola
Molde
Desmontable de unos 23 cms de diámetro
Trituramos con la ayuda de una batidora el
azúcar hasta conseguir hacerla polvo.
Pasamos a un bol grande y agregamos la harina, el cacao, el bicarbonato y la levadura, batimos con unas varillas manuales o eléctricas. Reservamos.
Semi montamos las claras, añadimos las yemas y mezclamos bien, y reservamos.Ponemos en un cazo la mantequilla a fuego bajo y dejamos derretir.
A continuación incorporamos la Coca-cola y mezclamos y seguidamente agregamos
la leche mezclamos y reservamos la mezcla en una jarra.
Ahora vamos a la mezclar la mezcla de polvo que hicimos al principio con la mezcla líquida añadiéndola poco a poco y por último vamos añadir los huevos que hemos
batido antes y mezclamos bien.
Volcamos la mezcla resultante en un molde apto para microondas previamente untadode mantequilla
Metemos al microondas 4 minutos a potencia media y después 8 minutos a potencia máxima.
Mientras se tiempla haremos la cobertura,ponemos la nata en un caso y la llevamos
a ebullición y es entonces cuando incorporamos los trozos de chocolate,una vez
derretido agregamos la mantequilla y el coca-cola llevamos la mezcla a ebullición
y apartamos del fuego . Batimos hasta que quede suave y verteremos sobre el bizcocho aun caliente repartiéndolo suavemente con una cuchara por toda la
superficie, dejamos cuajar unas horas o mejor la dejamos de un día para otro ya
que el sabor se potenciara.
Desamoldamos y adornamos.
y la he decorado con azucarillos con forma de estrellas).
Espero que os haya gustado y os animéis hacerlo
NOTA:
Cocer en el microondas (sin grill): importante respetar los tiempos.
4 minutos a potencia media y después 8 minutos a potencia máxima.