Tarta de chocolate y coca-cola en thermomix

Quien dijo miedo a lo nuevo, jajajaja aquí os traigo está tarta siii de coca-cola
 y los míos dicen que esta buenísimo, delicioso vamos una delicatessen ainsss yo no 
he podido probarlo tenia hoy el azucarero mu alto en 197 grrr ejem soy pura azúcar
 jajaja voy a la receta.



_ 250 grs de harina
_ 300 grs de azúcar glass
 _40 grs de cacao amargo en polvo
_1 cucharadita  de bicarbonato sódico
_ 250 de mantequilla
_ 225 ml de Coca-cola
_ 225 ml de leche 
_ 2 huevos
_ Vainilla o aroma de vainilla
Para la cobertura
_ 200 grs de chocolate fondant en pequeños trozos
_200 grs de nata liquida
_ 3 cucharadas de Coca-cola
Molde
Desmontable de unos 23 cms de diámetro

Ponemos el azúcar en el vaso y programamos
30 Seg, Vel, Progresiva 7-10
Ponemos la mariposa en las cuchillas. Incorporamos la harina el cacao,
el bicarbonato y la levadura 20 Seg, Vel 3. Sacamos la mezcla y
 reservamos en un bol. 
Sin necesitad de lavar el vaso, ponemos de nuevo la mariposa en las cuchillas.Echamos las claras y programamos 1 Min, Vel, 3 1/2Añadimos las yemas y lo dejamos en esa velocidad durante unos segundosSacamos y reservamos Lavamos el vaso. Ponemos la mantequilla y programamos 7 Min, 37º, Vel CucharaAñadimos la Coca-cola y programamos 1 Min, 37º, Vel 1A continuación añadimos la leche y programamos 1 Min, 37, Vel 1Reservamos en una jarraPonemos la mezcla de polvos que habíamos hecho al principio.
Ponemos la máquina en Vel, 2 y vamos añadiendo la mezcla líquida
( Mantequilla fundida, Coca-cola y leche) parando de vez en cuando la 
máquina para comprobar que se va integrando todo bien. Nos ayudamos 
con la espátula si es necesario.
Por último incorporamos los huevos que hemos batido antes y mezclamos unos segundos aún en Vel 2Ponemos la mezcla en un molde  desmontable, previamente engrasado y enharinado o con papel de hornoHorneamos a 170º durante, aproximadamente, 1 hora.Sabremos que está listo pinchándolo con un palo de brochetay salga limpia
Sacamos del horno y dejamos reposarMientras se templa, preparamos la cobertura.Ponemos en el vaso la nata y programamos 5 Min, 100º, Vel 1Seguimos en Vel 1, sin Temp, y vamos añadiendo el chocolate en trozos poco a poco por el bocal. Cuando esté derretido añadimos la mantequilla y la Coca-cola,Mezclamos unos segundos en Vel 2 1/2.Añadimos la cobertura y la extendemos por toda la superficie con laayuda de una cuchara          Dejamos cuajar mejor la dejamos de un día para otro ya que el sabor          se potenciara, pasado el tiempo desamoldamos pasando un cuchillo          por el borde.Fijaros que altura 
Y ahora toca dar rienda suelta a nuestra imaginación,(yo he utilizado una plantilla 
y la he decorado con azucarillos con forma de estrellas).
Y este es el resultado
 El corte!!
 Mi gran catador!!

 Espero que os haya gustado y os animéis hacerlo