Es una tarta original y fácil de hacer, con la que daremos un toque sorpresa.
Ingredientes:
Para la masa:
400 gr de harina
200 gr de azúcar2 sobres de azúcar vainillado
200 gr de queso fresco quark
6 huevos
1 sobre de levadura química
250 ml de leche
Colorantes alimentarios
Preparación:
Batir los huevos con el azúcar y el azúcar vainillado.
Añadir el queso fresco quark, la leche, la harina y la levadura y mezclar todo bien junto.
Pesar la masa y dividirla en 6 partes.
En cada una de ellas añadir el colorante para obtener los colores deseados.
Verter una masa en un molde y hornear unos 10 minutos.
Repetir la operación con las 5 otras masas, para tener 6 bizcochos de colores.
Dejar que se enfríen bien.
1 taza de agua
1 taza de azúcar1 cucharadita de extracto de vainilla
En un cazo poner el azúcar con el agua a fuego lento hasta que se espese.
Quitar del fuego y añadir la vainilla.Dejar enfriar.
Ingredientes y preparación para la crema:
250 gr de mascarpone
400 ml de nata para montar
100 gr de azúcar glas
Decoraciones al gusto, fideos de colores, etc...
Preparación :
Mezclar el mascarpone con el azúcar.
Montar la nata y azúcar al gusto.Incorporar delicadamente la nata al mascarpone.
Dejarlo en la nevera hasta el montaje.
Emborrachar con un pincel el bizcocho con el sirope de vainilla.
Untar de crema por encima y colocar otro bizcocho. Repetir la operación.
Cubrir los laterales y la parte superior con la crema y decorar al gusto.
Dejar en la nevera.