Quiero comenzar con una que me pareció divertida ..sencilla ..rápida e ideal para los golosos de los donetes y del chocolate.
La original es una tarta de 5 pisos con frosting de chocolate de relleno y glaseado de chocolate .....me pareció demasiado potente ...jejeje por lo que varié el relleno y también la decoración en la medida de lo posible para no cambiar la esencia de la tarta..pero que no fuese tan empalagosa ...
La original es para un cumple en una fiesta infantil ...y en la foto los ves con los bigotes de chocolate a todos los peque...yo que quiero recordar mis cumples de pequeña la hice .... pero quise probarla bajando cantidades pisos y rellenos ....este es el resultado .......
INGREDIENTES .-
- 3 cajas de donetes cubiertos de chocolate blanco
- 1 caja de donetes cubiertos de chocolate negro
- 1 brik de 1/2 litro de nata para montar
- 4 cucharadas de chocolate en polvo Valor
- 4 hojas de gelatina neutra
- corazones de azúcar para espolvorear
- 1 tableta derretida de chocolate con leche para cubrir por encima
- Primero montamos en firme la nata y le añadimos disuelta en un poco de leche templada la gelatina ...hasta mezclarla bien
- Le añadimos las 4 cucharadas de chocolate valor en polvo ...batimos un poco y dejamos que compacte un poco en la nevera .......como 30 minutos
- Metemos en la manga pastelera con boquilla de estrella y dejamos otros 15 minutos en nevera
- Mientras en un plato o bandeja donde vamos a poner la tarta comenzamos a poner en la base los donetes cubriendo todo el fondo del plato
- Cojemos la manga pastelera con la trufa y vamos decorando encima de todos los donetes hasta rellenar la capa completa
- Nuevamente ponemos encima intercalados los donetes ....
- Otra capa de trufa ...así sucesiva mente hasta completar las capas que queramos ....se termina con una capa de donetes de chocolate negro ....
- Dejamos que enfríe en la nevera unas 4 o 5 horas ...para que se asiente bien
- En el momento de servir se echa por encima el chocolate con leche en punto como natilla simplemente para cubrir los donetes superficial mente
- Se decora con donetes blancos y se espolvorea con corazones de azúcar .........
Es de esas tartas intensas en todo ....con los donetes crujientes mezclados con la trufa de chocolate .... ideal para esos momentos en que tienes muchas ganas de volver a ser niño ..........
Disfrutarla ........MARIMI