TARTA DE FRESAS, KIWI Y NATA
*Ingredientes:-1 Bizcocho normal (receta clásica)
-500 gr de fresas-3 kiwis grandes- 750 gr de nata líquida para montar- 100 ml de Licor de moras (sin alcohol)
-6/7 cucharadas de azúcar*Preparación:Lo primero preparamos nuestro bizcocho (la típica receta,como tantas veces os he puesto en mi blog)Cuando tenemos preparado un buen bizcocho tenemos que cortarlo en 3 partes finas (de unos 2 cm máximo)Seguidamente con un pincel pintamos nuestra parte de abajo del bizcocho con el licor de moras.Por otro lado, montamos la nata con el azúcar (el truco para que monte fácilmente es que el recipiente esté muy limpio, sin nada de grasa y la nata bien fría)
Una vez montada la nata, reservamos en la nevera.Por otro lado, lavamos bien las fresas y pelamos nuestros kiwis.
Las fresas y los kiwis los partimos en rodajitas finas.Ahora, comenzamos a montar nuestra tarta.Ponemos la base mojada con el licor de moras,encima una capa de nata y encima de la nata,una base llena de kiwis.Colocamos otra capa de bizcocho, ponemos otra capa de nata y encima de la nata cubrimos con fresas.
Por último, ponemos la última capa de bizcocho, echamos la nata sobrante y comenzamos a decorar de fuera hacia dentro alternando, un circulo de fresas y otro de kiwis, otro de fresas y y así hasta que no quede hueco libre.!!Servir fresquita!!Nota: ésta tarta para mi gusto está mejor de un día para otro ya que coge los sabores de las frutas y en el bizcocho quedan bien empapadas todas sus capas :P