_ 2 rulos galletas María rectangulares
_ Leche para remojar las galletas
_ 1.200 ml de leche
_ 4 huevos
_ 2 sobres flanín Potax (marca Maizena)
_ 180 gr. azúcar- 250 grs de cola-cao ( turbo no nos sirve)
_ 1 cda. sopera vainilla líquida o azúcar vainillada_ Gominolas tipos carabelas, lombrices, ojos etc.._ 1 paquete galletas oreo
Hacemos el flan:
Ponemos en el vaso la leche, huevos, sobres Flanín Potax y azúcar, programamos unos 12-14 Min, 90º, Vel.4. Notaréis por el ruido de la máquina cuando esté, que cambiará el sonido. Añadimos la vainilla y mezclamos 10 Seg. Vel.4.
TRADICIONAL
Hacemos el flan: Triturar con la batidora la leche, huevos, sobres Flanín Potax y azúcar. Llevar a fuego bajo, removiendo siempre con varillas en el fondo, para que no se agarre, hasta que veamos que espesa, sin que llegue a hervir eh?. Añadir la vainilla y mezclar bien.
Ir remojando las galletas en la leche templada , que se empapen bien, pero no en exceso, tapando agujeros con trozos, alternando capas de galleta y flan. Comenzar flan y terminamos con flan. Esto se hace todo seguido, porque si no el flan se cuaja mucho eh?.
El molde a utilizar, mínimo de 23 cm. en adelante rectangular.
Yo he utilizado un molde aluminio
Desmoldamos cortando las esquinas