cocinatelotuTarta de galletas con chocolateTarta riquísima, muy gustosa y que encanta a los niños.Dificultad: Facil
Tiempo de preparación:
1h 0min (60 min)Origen: España
Ingredientes para 4 persona/s :
- galleta/s
- 1 tableta de chocolate
- 1/2 l. de leche
- 4 huevo/s
- 75 g. de azúcar
- 1 cucharada/s de harina de maíz
Elaboración:
- Observaciones:
- La cantidad y forma de las galletas depende del recipiente donde se haga la tarta pero debe tenerse en cuenta que se harán varios pisos.
- Para decorar, puede añadirse fideos de chocolate o de colores por encima, coco rallado, etc. depende del gusto de cada uno.
- Poner la tableta de chocolate troceada en un cazo y la fundirla.
- Mientras se funde el chocolate, mezclar los huevos junto con la leche, la harina de maíz y el azúcar.
- Añadir la mezcla al chocolate y seguir removiendo hasta que quede una crema espesa.
- Apartar del fuego y batir con la batidora unos segundos para dejar la crema fina.
- Poner un vaso de leche fría (sino se desharán las galletas) en un plato, ir mojando las galletas y colocar en el recipiente donde se quiere hacer la tarta. Deben irse colocando las galletas formando capas de la siguiente manera: capa de galletas, capa de chocolate y así sucesivamente hasta las dimensiones deseadas. La última capa debe ser de chocolate y con abundancia, es decir, poner más chocolate que en las capas intermedias para así poder cubrir también los laterales de la tarta.
- Con estas cantidades de crema da para hacer cinco capas de 12 galletas cuadradas, si deseáis hacerla más grande debéis preparar más crema de chocolate.
- Una vez terminados estos pasos, debe dejarse en el frigorífico y servirla fría. Puede hacerse incluso el día anterior. Una vez fría puede adornarse al gusto.
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Etiquetas: tartagalletaschocolate