- 1 kg de manzanas peladas
- 2 manzanas para adornar
- 3 huevos
- 1 vaso de leche
- 1/2 vaso de aceite
- 1/2 vaso de harina
- 1/2 vaso de azúcar
- 1 sobre de levadurina
- Ralladura de 1 limón
- Mermelada de melocotón o albaricoque
MODO DE HACERLO:
- Encendemos el horno a 180 º para que se caliente.
- Batimos todo junto hasta formar una masa homogénea.
- Vertemos la masa en un molde desmontable que habremos untado de mantequilla.
- Pelamos dos manzanas y las cortamos en cuartos, les quitamos el corazón y las cortamos en láminas.
- Decoramos la masa con las manzanas laminadas.
- Introducimos al horno a 180º durante 90 minutos.
- Calentamos la mermelada de melocotón o albaricoque y pintamos con ella la superficie de la tarta en la que hemos puesto las manzanas.
- Dejamos enfriar, metemos en el frigorífico.
- A la hora de comer sacamos del frigorífico, desmoldamos y ¡¡YA ESTÁ LISTA PARA SABOREAR!!