Además, también celebro que este mes soy la afortunada asaltada del reto Asaltablogs y he tenido un montón de ladronzuelos todo el mes dando vueltas por mi cocina. Hoy descubriré que recetas han robado y sus ricas versiones, estoy deseando verlas.
Ingredientes:4 Manzanas2 Manzanas para decorar1 vaso de Leche1 vaso de Azúcar1 vaso de HarinaMermelada de melocotón, albaricoque o ciruela (opcional)
Preparación:
1. Pelamos cuatro manzanas, les quitamos las semillas y las troceamos. 2. Las trituramos con una batidora de vaso, manual o robot de cocina hasta que el resultado sea un puré espeso. Si le cuesta triturar se puede añadir la mitad del vaso de leche.3. Añadimos el resto de la leche y el azúcar, mezclamos hasta integrar.4. Por último, se añade la harina y volveremos a batir hasta conseguir una mezcla uniforme.5. Vertemos la mezcla en un molde engrasado y si es posible con el fondo de papel de hornear.6. Pelamos las dos manzanas reservadas y las cortamos en láminas finas. Las colocaremos sobre la tarta unas encima de otras en forma circular, tapando todos los huecos y cubriendo toda la superficie.7. Introducimos la tarta en el horno precalentado a 180º con calor arriba y abajo durante una hora. La tarta estará lista cuando al pincharla con un palillo este salga seco.8. Una vez terminada dejamos que temple antes de cubrirla con una capa fina de mermelada, este paso es opcional, pero aportará mucho brillo a la tarta.9. Reservamos en el frigorífico hasta el momento de servir, os recomiendo tenerla dos o tres horas en frío.
Espero que os salga igual de bien, si podéis COMPARTIR! Gracias
Nos vemos en la siguiente receta, que aprovecheee
Notas:
- Si no os gustan los postres muy dulzones se puede reducir a medio vaso de azúcar.- Al hornear se os pueden tostar los trozos de manzana de la superficie, si es vuestro caso tapad la tarta con papel de aluminio hasta terminar el horneado.
Vídeo en youtube: https://youtu.be/emqQN2hzX1E
¡Gracias por leerme!
Besos,