Tarta De Queso 3 Ingredientes TM5
Ingredientes:
180 Grs. De Chocolate Blanco Postres 250 Grs. De Mascarpone 4 Huevos Grandes Una Pizca De Sal
Preparación:
Separar las claras de las yemas. Montar Claras con una pizca de sal Colocar La mariposa Programar 2 1/2 mint. / Vel 3
Reservar en un bol
Derretiremos el chocolate Introducir el chocolate a trozos Programar 3 mint./ 50º / vel. 3
Dejar templar Agregar el queso Programar 20 seg. / vel. 3 Agregar las yemas Programar 20 seg. / vel. 3
Mezclar con las claras suavemente
Verter en un molde(según tamaño será mas alta o mas baja) Hornear 210º de 25 a 30 mint. en la segunda balda
Servir sola o con un poquito de mermelada
Modo Tradicional:
Separar las claras de las yemas. Montar las claras con una pizca de sal y reservar. Derretir al baño maría el chocolate agregar las yemas sin dejar de batir. Dejar templar y agregar el queso. Mezclar con mucho cuidado. Verter en el molde y hornear 210º de 25 a 30 mint. en la segunda balda.