_ 500 ml de leche evaporada
_ 250 ml de leche desnatada
_ 5 cucharadas de edulcorante en polvo
_ 250 grs de queso tipo Philadelphia ligth
_ 2 sobres de cuajada (si no os gusta la cuajada podemos poner gelatina neutra)
_ Galletas Gullón sin azúcar( 2 paquetes)
EN THERMOMIX
Ponemos el chocolate troceado y trituramos 10 Seg, Vel 7Añadimos la leche evaporada, la leche, el edulcorante y la cuajada. Programamos 10 Min, 100º, Vel 3. Debe quedarnos una textura cremosa si no es así ponemos 2 Minutos más misma temperatura misma velocidad.
MODO TRADICIONAL
Ponemos en un cazo la leche reservando un vasito, la leche evaporada y el edulcorante, llevamos a ebullición. Mezclamos la cuajada con la leche reservada y cuando la mezcla anterior comience a hervir incorporamos la cuajada y el chocolate troceado bajamos el fuego y sin dejar de mover hasta que se derrita totalmente el chocolate y retiramos del fuego.
NOTA
Una tarta deliciosa que quien la pruebe no dice que es sin azúcar una delicia para el paladar