Tarta de queso con frutos del bosque

Hola, amigos.Hoy soplaremos las velas con esta rica tarta, aquí les dejo la receta:

Ingredientes para la base:

un paquete grande de galletas  tipo maría.(200 gramos)1/2 taza de mantequilla derretida (100 gramos)
Triturar las galletas y añadir la mantequilla. Forrar la base de un molde desmontable con papel de aluminio.Añadir las galletas y presionar con un vaso, reservar.

Ingredientes para el relleno:

400 gramos de queso crema200 mililitros de nata para montar3/4 taza de azúcar (150 gramos)3 huevosel zumo de una naranja colado1 cucharadita de vainilla2 cucharadas de maicena

Preparación:

Precalentar el horno a 180º
molde de 23 centímetrosBatir el queso con el azúcar, incorporar los huevos uno a uno,  agregar la vainilla, maicena  y el zumo de naranja colado.Incorporar por último  la nata.Vertemos la mezcla sobre las galletas y horneamos 50 minutos . Apagar el horno y dejarlo dentro hasta que enfríe.Refrigerar.

Para hacer la salsa de frutos del bosque.
400 gramos de frutos del bosque (yo congelados de Lidl)
200 gramos de azúcar blanco.
Llevar a ebullición hasta que tome consistencia, licuar colar y refrigerar.
Al día siguiente es mejor desmodar la tarta y decorar.

Saludos.