Pero yo creo que ahora intentaré volver a escribir mi cuaderno de recetas como algunos de mis seguidores me habéis pedido.
Para ir calentando motores voy a poner una receta superfácil, superica y superápida. Aunque la he llamado tarta de queso, es más un pudin por su textura y aunque está muy buena es mejor comérsela el día que la hemos hecho ya que se va endureciendo con las horas y aunque está buena ya no es lo mismo.
Como con las cantidades que os pongo no sale muy grande es fácil que os la comáis rápidamente.
Ingredientes
- 3 huevos
- 1 tarrina de queso crema tipo philadelphia
- 1 yogur natural
- 1 medida del yogur de leche
- 1 medida del yogur de azúcar
- 1 medida del yogur de harina
- Caramelo líquido
Echar en el fondo de un molde bonito (apto para microondas) una capa de caramelo líquido y reservar.
En un vaso de batidora poner todos los ingredientes por orden y batir hasta que quede una mezcla homogénea.
Poner esta mezcla en el molde que teníamos reservado y poner en el microondas 10 minutos a la máxima potencia.
Sacar del microondas y dejar reposar 15 minutos antes de desmoldar y servir.
Más fácil no se puede. Espero que os guste.