Además es ideal para los que os queréis iniciar en esto de la repostería, o queréis cumplir con quien os invita a su casa con un postre de 10. No solo porque es facilísima, sino porque cuando la presentes en la mesa y la prueben, te engancharás a sentir esa satisfacción que solo se siente cuando has preparado algo y recibes el halago de tus comensales.
- 500 grs de queso de untar (O mitad mascarpone y de untar) No pongáis todo mascarpone
- 500 grs de nata montar o vegetal
- 1 cuharada sopera de harina normal de trigo o maizena (Unos 20 gr.)
- 200 grs de azúcar
- 4 huevos L
- 1 cucharadita de vainilla (Opcional)
THERMOMIX
Trituramos todos los ingredientes 20 Seg, Vel.5.
Volcamos en la cubeta engrasada o forrada con papel engrasado
Olla E: menú HORNO, 50 Minutos, 130º,Válvula abierta.
*En caliente está muy "temblona", al enfriar ya queda perfecta.
Precalentamos el horno a 220º.
Triturar todos los ingredientes con la batidora, hasta que quede una mezcla fina. Volcamos sobre un molde engrasado o forrado con papel de hornear engrasado, de unos 20-23 cm..
Bajamos el horno a 200º, y horneamos unos 50 a 60 minutos. Si vemos que se dora mucho (Aunque esta tarta debe de quedar bien doradita), ponemos en los últimos minutos papel encima.Pinchamos con aguja, si sale limpia ya está. Apagamos el horno, entreabrir la puerta y dejamos unos 15 minutos dentro. Sube mucho y después se baja, es normal.
Llevamos al frigorífico unas horas cuando esté templada. Desmoldamos fría.*En caliente está muy "temblona", al enfriar ya queda perfecta.