Tarta de queso y galletas de canela en thermomix y tradicional

Una tarta muy rica, muy suave que con el toque de las galletas de canela según mis tesoros estaba para repetir.


_ 500 ml de leche_ 1 sobre de cuajada_ 1 cucharadita de canela molida_ 80 grs de azúcar_ 20 grs de maizena_ 400 grs de queso crema( tipo philadelphia)_ 1 paquete de galletas de canela


 THERMOMIX

Ponemos en el vaso todos los ingredientes, menos las galletas y mezclamos 10 Seg, Vel 7.
Seguidamente programamos 7 Min, 90º, Vel 5.
TRADICIONAL

Batimos todos los ingredientes menos las galletas con la ayuda de la batidora. llevamos la mezcla al fuego medio alto sin dejar de mover y cuando comience a hervir lo retiramos.
En un molde cuadrado o plum-cake, vamos colocando galletas y crema así sucesivamente hasta terminar la última capa con crema.
Espolvoreamos con la canela molida( yo para la proxima pondre menos canela ya que sabia demasiado a canela.
Llevamos al frigorífico durante 3 o 4 horas. Pasado el tiempo desamoldamos
Aquí mi catador favorito dispuesto a disfrutar de tan rica tarta
El cortee!!

NOTA

También queda muy suave con requesón