La verdad es que la combinación entre la manzana y el queso es espectacular por eso hoy os traigo esta deliciosa receta realizada en el robot de cocina Mambo de la marca Cecotec.
Ingredientes:
- 2 manzanas grandes.
- 2 yogures,
- 4 huevos.
- 175 mililitros de nata para montar.
- 175 mililitros de leche.
- 150 gramos de harina de trigo.
- 50 gramos de maicena.
- 200 gramos de queso crema.
- 125 gramos de azúcar.
- Canela.
- Mermelada de albaricoque.
Elaboración:
Ponemos en la jarra los huevos, el queso los yogures, la leche, la nata y el azúcar. Programamos velocidad 5 durante 15 segundos. Añadimos la harina y ponemos velocidad 5 durante 15 segundos. Echamos la manzana en cuadraditos y realizamos la misma programación.
Untamos un molde con mantequilla y un poco de harina y echamos la mezcla, ponemos la manzana que nos quedaba en rodajas por encima decorando y echamos un poco de azúcar y canela por encima.
Metemos al horno, previamente precalentado a 180ºC, durante 35 minutos. Sacamos, dejamos enfriar y la pintamos con mermelada de albaricoque y ya está lista para comer.