Vamos con otra receta para triunfar, en este caso la cogí del blog de Ana Sevilla, pero los pasos los podemos hacer con una batidora de mano, no es necesario tener la Thermomix.
INGREDIENTES:- 4 huevos.-170gr. de azúcar.- 500gr. de queso de untar (yo del mercadona)- 2 yogures naturales.- 4 rebanadas de pan de molde.- 1 sobre de levadura.- Pizca de sal. - 3 hojas de gelatina.- 200 gr. de mermelada de fresa.
PREPARACIÓN:Más fácil imposible.Batir todos los ingredientes menos la gelatina y la mermelada.Poner en un molde desmontable y hornear a 150 grados durante 45 minutos, pasado ese tiempo dejamos enfriar dentro del horno.Para la mermelada sólo tenemos que ponerla a calentar en un cazo a fuego suave, hidratar las hojas de gelatina en agua fría y cuando la mermelada este caliente se las añadimos y la movemos con unas varillas.Retiramos del fuego y la volcamos encima de la tarta de queso.Enfriar en la nevera y a disfrutar!