Tarta de turrón de trufa con y sin azúcar en thermomix y tradicional

 Una rica tarta que para estas fechas en las que estamos es ideal, ademas es sin azúcar un capricho que me he dado, deciros que esta muy rica, muy suave al paladar.


 Para la base

_ 200 grs de galletas sin azúcar yo he usado la marca Gullón/ misma cantidad con azúcar
_ 100 grs de mantequilla
_ 1 chorrito de leche

Para la tarta

_ 1 tableta de turrón de trufa sin azúcar/ o con azúcar
_ 1 sobre de cuajada
_ 8 grs de edulcorante/ 75 grs de azúcar




 THERMOMIX


En primer lugar, preparamos la base y para ello echamos en el vaso las galletas troceadas y trituramos en Vel Progresiva 6-8-máx. Echamos la leche y la mantequilla y programamos 1 Min, 37º, Vel 6. Terminamos de mezclar con la espátula y forramos la base de un molde con la mezcla, reservamos en el frigorífico.Sin limpiar el vaso, procedemos a hacer el relleno de nuestra tarta, echamos en el vaso, el turrón cortado en trocitos, la nata, el edulcorante y el sobre de cuajada, programamos 7 Min, 90º Vel 5.
 TRADICIONALPonemos en un cazo al fuego la  nata, el edulcorante y la tableta de turrón cortada en trocitos pequeños, ponemos al fuego suave y remover hasta que esté todo fundido y mezclado, entonces echar un sobre de cuajada y dejamos al fuego sin dejar de remover durante 7 min con cuidado que no hierva.Cuando termine, volcamos sobre la base de galletas de nuestro molde, reservamos en el frigorífico.Metemos al frigorífico y dejamos enfriar. Decoramos como mejor nos guste una vez fría. 
( Yo la he decorado con bolas de chocolate de cereales tienen azúcar yo no las comí)       Está mejor de un día para otro. Y ya tenemos nuestra tarta lista 
NOTA
Podemos poner tres capas más si queremos, y el turrón que más nos guste.