como lo que está en las sillas"..
para que esas personas que te acompañan
la disfruten contigo?.. apunta:
INGREDIENTES
3 huevos (separas las yemas de las claras)
1 yogurt natural de (125 gr.)
2 medidas de azúcar moreno
1 medida de aceite de oliva
3 medidas de harina
1 sobre de levadura
3 zanahorias crudas ralladas
100 g. de nuez triturada
1 cucharadita de canela en polvo
BETÚN
(todos los ingredientes se baten hasta quedar cremoso)
250 g. de queso mascarpone o crema para batir
175 g de mantequilla
1/2 cucharadita de vainilla
MANERA DE HACERSE
se baten las yemas y se van agregando el yogurt, el azúcar, el aceite de oliva, después se incorpora el harina tamizada con la levadura, la canela y por último la zanahoria junto con la nuez; ya bien mezclado. Se baten las claras con unas gotitas de limón hasta que endurezca y se le añade a la mezcla se revuelve en forma envolvente se enharina un molde y se invierte en este. Se mete al horno precalentado a 200ºC más o menos sobre 40 min. o hasta que al introducir un cuchillo salga limpio.. ya frío se desmolda y se unta el betún por encima, espolvoreando un poco de canela.. que la disfruten!