Tarta de zanahoria y manzana "sin gluten"

    No se ni como empezar este post, no se como describir esta tarta, solo puede decir que es deliciosa, autentica, uuuuff!!! Sin palabras!!! Así se quedaron en casa cuando la probaron, no imaginé que gustara tanto, y es que en verdad está muy buena... y encima SIN GLUTEN!!! Mi sobrino se puso las botas. La receta es la misma que la de cupcakes que hice el otro día pero cambiando la harina de trigo por la de Sin gluten, no sabia si quedaría bien, pero el resultado fue muy muy bueno, hice dos bizcochos así que no tuve que abrir para rellenar con la crema.         La receta la podéis encontrar aquí, como ya he dicho cambiando la harina de trigo por la de sin gluten y la levadura también sin gluten, sale un bizcocho por medida, y la crema tal cual sin aumentar la cantidad te sale para rellenar y cubrir