INGREDIENTES
250gr. Nocilla
6 hojas de gelatina
50gr. avellanas picadas
100gr. leche
2 claras de huevo
12 Ferreros Rocher
50gr. chocolate cobertura
PARA LA COBERTURA
100gr. Chocolate
30gr. mantequilla
1 hoja gelatina
150gr. nata
150gr. avellanas picadas
PRESENTACIÓN
Cartulina marrón
Spray comestible dorado
ELABORACIÓN
Hoy 13 de Noviembre era mi cumpleaños y he decidido hacer la Tarta de Ferrero Rocher que vi en el vídeo de "Cosas de Loli", Gracias Loli por tu original aporte!!!
Para esta tarta es importante encontrar dos boles redondos del mismo tamaño. Loli en su receta usa dos cuencos de plástico que forman el chupachups gigante, pero como yo no tenía he encontrado dos boles por casa que aunque no eran del todo muy redondos eran del mismo tamaño y podían valer. Los dos los he forrado con papel film.
Primeramente ponemos las gelatinas a remojar en agua fría para rehidratarlas y mientras en una cazuela a fuego suave ponemos el chocolate, con la leche y la nocilla. Cuando se funda todo, añadiremos la gelatina.
Removeremos bien y dejaremos un poco entibiar. Mientras montaremos por una parte la nata y por otra las claras. Y después sólo es cuestión de ir echando la nata poco a poco al chocolate e ir removiendo con una espátula con movimientos envolventes. Y a continuación, las claras. Cuando tengamos todo integrado añadimos los 12 bombones Rocher al preparado.
Distribuimos la preparación en los dos boles y metemos a congelar. Tiene que estar mínimo 6h.
Después, pasado ese tiempo, pondremos una hoja de gelatina a rehidratar en agua fría, picamos las avellanas q usaremos para la cobertura y fundiremos la cobertura de chocolate con la nata y la mantequilla.
Uniremos las dos partes que habremos desmoldado y ellas solas se unirán a medida que vaya descongelando. Lo cubriremos con paciencia con las avellanas picadas.
Yo he puesto un plato pequeño como soporte, pero Loli en su receta ha puesto galleta barquillo de helados. Después sobre una rejilla le echamos el chocolate fundido por encima.
Metemos a la nevera hasta que el chocolate se seque y después espolvoreamos con colorante alimentario dorado y con la cartulina marrón imitamos la cápsula del bombón Ferrero Rocher doblándola como un acordeón.
Presentamos y a comer!!!
¡Atrevéos con ella!!!
© El .G de Sasa | El Punto Gastronomico de Sasa. (By Saioa Gil Eneriz)
Este feed es de uso personal, sí quieres hacer un uso comercial contacta comigo.