Para el bizcocho hemos elegido un bizcocho de zanahoria con pasas y nueces, con un relleno de chocolate blanco y almíbar de vainilla. El bizcocho lo podéis encontrar aquí, solo tenéis que poner la mitad de pasas y la mitad de nueces, para esta tarta es necesario preparar prácticamente el doble de cantidad que en la receta original, ya que son tres layers de 20 cm y otros 3 de 15 cm.
La crema de chocolate blanco la tenéis aquí, para el resto del montaje de la tarta más adelante prepararemos un tutorial para que veáis como se hacen tartas de dos pisos.